BỒ CÂU LÀM SẠCH TOH FISH

Thịt chim bồ câu có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng rất đa dạng, gồm protein, các axit amin, vitamin, B, B2, E, chondroitin, choline và nhiều nguyên tố vi lượng khác là thành phần tạo máu hiệu quả cho cơ thể. Có thể nói rằng, giá trị dinh dưỡng của thịt bồ câu còn cao hơn cả thịt bò và thịt gà.

Quan trọng hơn hết, hàm lượng protein trong thịt bồ câu rất cao chiếm đến khoảng 24,5%, gấp đến 9 lần thịt gà. Bên cạnh đó, hàm lượng chất béo và cholesterol lại rất thấp so với các loại thịt động vật khác, chỉ chiếm khoảng 0,3%

Lợi ích của chim bồ câu với sức khỏe

Dù có ngoại hình nhỏ bé nhưng hàm lượng dưỡng chất trong thịt bồ câu lại rất dồi dào và phong phú. Trong y học, đây được xem là một vị thuốc quý mang đến những lợi ích to lớn đến sức khỏe như:

Bồi bổ cơ thể

Thịt bồ câu rất phù hợp với người đang ốm hoặc sau khi ốm dậy, với các axit amin và các khoáng chất trong thịt chim bồ câu, cơ thể sẽ được hỗ trợ tổng hợp và xây dựng protein, tái tạo tế bào hồng cầu và năng lượng, giúp cơ thể nhanh phục hồi và cảm thấy khỏe khoắn hơn.

Bên cạnh đó, thịt bồ câu nấu chín có nhiều collagen. Điều này mang đến nhiều lợi ích cho những người bệnh có vết thương hở trên da khi hỗ trợ vết thương sớm phục hồi.

Tốt cho não bộ, tăng cường trí nhớ

Có một lí do khiến những người phụ nữ trong gia đình Việt Nam thường xuyên dùng thịt bồ câu để chế biến những món ăn bồi dưỡng cho những người lao động trí óc và trẻ em đang trong giai đoạn phát triển, đó là vì thịt bồ câu có chứa nhiều phospholipid.