LẠP XƯỞNG HEO NGƯỜI GIỮ RỪNG 500G

Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.

Thành phần

Lạp xưởng làm từ thịt heo với tỉ lệ 8 nạt + 2 mỡ, tỉ lệ nạt nhiều giúp Lạp Xưởng giữ được vị ngọt, kết hợp với một ít mỡ để Lạp Xưởng không quá dai, phù hợp cho nhiều đối tượng sử dụng.
Không chất bảo quản.

Cách chế biến

Lạp xưởng ăn ngon nhất là dùng giấm hoặc nước để chiên (dân gian gọi là lăn giấm hoặc lăn nước).
Cách làm: cho một ít giấm (hoặc nước – giấm là ngon nhất vì cho màu sắc đẹp, vị ngọt và thơm) vào chảo và chiên.
Trong quá trình chiên thì lăn đều chiếc lạp xưởng. Chiên đến khi cạn nước là có thể dùng.
Vì chiên đến cạn nước nên không nên đổ quá nhiều nước, thường thì phân nữa chiếc lạp xưởng là được.
Ngoài ra Lạp Xưởng nướng ăn cũng rất ngon. Hạn chế chiên lạp xưởng với dầu vì lạp xưởng sẽ rút dầu, ăn không ngon và dễ ngán.
Đối với dân công sở thì còn có thể sử dụng lò Microwave để nướng, tuy không ngon bằng 2 cách trên nhưng hương vị cũng rất tuyệt hảo

Bảo quản

Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì có sử dụng trong 3 tháng.
Nếu bảo quản ở nhiệt độ thường thì sử dụng trong vòng 1 tháng.